Ingredienser: 3,5 dl (75 g) Kelloggs All-Bran 3 dl melk 1 egg 1 dl Sukrin 3 dl hvetemel 1,5 ts bakepulver 0,5 ts natron 1 ts kanel 2,5 dl (100 g) finrevet gulrot 1 dl rosiner
Fremgangsmåte: Ha Kelloggs All-Bran i en bolle og hell over melken. La dette stå i ca 5 min, til All-Bran flakene har myknet noe. Pisk sammen egg og Sukrin med en gaffel. Bland hvetemel, bakepulver og krydder. Bland alt sammen til en jevn deig. Deigen blir løs, men det skal den være. Rør deretter i finrevet gulrot og rosiner til slutt. Ha papirformer i et muffinsbrett og fordel deigen i formene. Stek på rist midt i ovnen ved 200°C i ca 20 min. Avkjøl litt i formen. Løsne muffinsene fra kanten av formen med en skarp kniv og hvelv muffinsene forsiktig ut av formen.
Kommentarer: Sunne gulrotmuffins med All-Bran.
Om Gulrotmuffins med All-Bran
Gulrotmuffins med All-Bran er ikke bare velsmakende søtsaker, men også en utmerket kilde til mange viktige næringsstoffer. All-Bran er et frokostblanding med høyt fiberinnhold, som holder deg i metthetsfølelse lenger, forbedrer tarmfunksjonen og bidrar til generell helse og velvære. I kombinasjon med søte og ernæringsrike gulrøtter, blir All-Bran en uimotståelig ingrediens i bakst av muffins.
Den viktigste komponenten i All-Bran er hvetekli, en av de mest fiberrike matvarene på planeten. Muffins laget med All-Bran er derfor et utmerket alternativ til tradisjonelle muffins for dem som ønsker å opprettholde et sunt kosthold. I tillegg gir hvetekliene en unik, solid tekstur til muffinsene. Gulrøtter, på den annen side, er en fenomenal kilde til betakaroten, et stoff som kroppen vår omdanner til vitamin A. Dette vitaminet bidrar til å opprettholde god synshelse og en sunn hud.
Gulrotmuffins med All-Bran kan lett lages hjemme og krever bare noen få grunnleggende ingredienser. I tillegg til hvetekli og gulrøtter, trenger du også mel, sukker, bakepulver, eggehvite, olje og noen krydder for å gi deigen din en rik smak. Disse muffinsene er ideelle for frokost eller for en sunn matbit på en travel dag. Du trenger bare å blande de tørre ingrediensene, legge til de våte ingrediensene, og til slutt legge til de finhakkede gulrøttene.
En annen stor fordel med gulrotmuffins med All-Bran er at de kan modifiseres i henhold til dine diettbehov eller preferanser. Om du vil redusere sukkerinnholdet, kan du alternativt bruke naturlige søtstoffer, som honning eller agave sirup. Hvis du er vegan, kan du erstatte eggehvite med en blanding av linfrø og vann for å få en lignende tekstur. Tilsetninger av nøtter eller rosiner kan også være et deilig tillegg til denne allsidige oppskriften.
Gulrotmuffins med All-Bran er et utmerket eksempel på hvordan sunn mat kan være både næringsrik og velsmakende. De er fulle av fiber, vitaminer og mineraler, og kan tilpasses individuelle kostholdbehov. Hvorfor ikke gi denne deilige oppskriften en prøve, og oppdag hvordan du kan nyte søtsaker uten skyld mens du fremmer god helse?
I en verden hvor vi er stadig mer opptatt av hva vi spiser, er det viktig å finne oppskrifter som er balanserte og smakfulle. Gulrotmuffins med All-Bran er en utmerket måte å oppnå dette på, samtidig som man får en herlig muffins som alle vil elske.