Ingredienser
100 g hvetemel
60 g havregryn
4 dl melk
5 stk. egg
90 g smeltet smør
6 ss sukker
1 ts malt kardemomme
¾ ts bakepulver
Tilberedning
Tøm mel og havregryn i en bolle og spe med 1/3 av melken om gangen. Rør godt mellom hver gang for å unngå klumper.
Rør inn eggene og tilsett smeltet smør, sukker, kardemomme og bakepulver. La røren stå og svelle minst 1/2 time før du steker vaflene. Havregrynene trenger litt ekstra svelletid.
Nystekte havregrynsvafler smaker godt med rømme og syltetøy eller med smør og brunost.
