Ingredienser:
250 g hvetemel
250 g smør
90 g melis
Fyll:
4 store epler
vaniljesaus
Fremgangsmåte:
Paiskallet:
Smuldre ingrediensene til paideigen for hånd eller kjør dem til en fast klump i kjøkkenmaskinen. Legg deigen kaldt i plastpose en times tid før den trykkes eller kjevles.
Fyll:
Skrell eplene og ta ut kjernehusene. Fordel bitene i bunnen av formen. Hell vaniljesaus over så den nesten dekker eplebitene.
Har du litt ekstra deig, kjevle og trill ut til et fint deiggitter på toppen.
Sett paien i kald ovn. Innstill ovnen på 200 grader og la paien steke cirka 55 minutter, til vaniljesausen er passe stivnet.
Servér lunken. Paien er så saftig at ekstra krem er overflødig.
