Ingredienser
1/2 l vann
270 g sukker
7 store gule plommer
1 glass på 0.75 l
Tilberedning
Forarbeide:
Dypp rene glass i kokende vann. Sett dem på bakebrett eller langpanne og bak dem i ovn på 100 grader i 10 minutter.
Løs opp 2 st atamon (fås kjøpt i dagligvarebutikker) i 2 dl kokende vann.
Dypp ringene i kokende vann og oppbevar dem i atamonblandingen.
Oppskriften:
Kok opp vann og tilsett sukker. Rør sukkeret godt ut i vannet. Legg i plommene og la de trekke 6-7 minutt på 80-90 grader. Legg plommene over på glass og etterfyll med den kokende sukkerlaken. Sett på lokk og snu glasset på hodet for å sjekke om det er tett.