Ingredienser
1 l vann
500 g sukker
7 røde plommer
1 glass på 0.75 l
Tilberedning
Forarbeide:
Dypp rene glass i kokende vann. Sett dem på bakebrett eller langpanne og bak dem i ovn på 100 grader i 10 minutter.
Løs opp 2 st atamon (fås kjøpt i dagligvarebutikker) i 2 dl kokende vann.
Dypp ringene i kokende vann og oppbevar dem i atamonblandingen.
Oppskriften:
Kok sukkerlake av vann og sukker. Legg plommer på glass og fyll på sukkerlaken. Sett på lokk og ring og skru ringen lett til. Legg et klede i en kjele, sett i glasset og fyll opp med vann. Kok opp og la de trekke ca. 20 minutter. Løft opp glasset, skru til ringen og snu glasset for å sjekke om det er tett.
