Ingredienser
2 pk tørrgjær
2 liter Hvetemel
1 liter sammalt grov hvete
0,5 liter fin rug
4 ss solsikkeolje
to never linfrø
to never sesamfrø
2 ts salt
1 ts sukker
12 dl lunket vann
Tilberedning
Bland alt i en bakerbolle
Kna godt i ca 10 min til deigen blir myk
Sett på et lufttett lokk og la stå på et varmt sted i en time.
Ta ut deigen uten å kna den!
Fordel i fire biter og legg i brødformene.
Etterheves i en halvtime tildekket med et håndkle.
Stekes i varmluftovn i 70 min. på 200 grader