Ingredienser
1/4 stk Løk
70-100 gram Pasta
2 stk Tomater
1 fedd Hvitløk
200 gram Laksefilét
Krydder:
Salt
1 ts Basilikum
1 liten klype Chilipulver
Peppermix
Tilberedning
1. Start koking av pasta.
2. Del opp tomatene og kjør de i foodprocessor sammen med chilipulver til en grov masse. Vær forsiktig med chilien, smak til.
3. Hakk løk og hvitløk og surr dem i olivenolje i en kjele/panne. Ha så i tomatmassen og basilikum. La det koke til en tykk saus, og smak til med salt og pepper.
4. Skjær fisken i skiver, og stek dem gylne i ei stekepanne i olje eller smør. Ha på salt og pepper.
Servér pasta med stekt laks og sausen over.