Ingredienser
8 poteter
4 gulrøtter
1/2 bunt brokkoli
1/2 løk (finhakkes)
Tilberedning
Grønnsakene skrelles og deles i biter. Kok sammen i lettsaltet vann. Når gr.sakene er godt møre er framgangsmåten videre som å lage potetmos. Stapp det sammen med smør (etter smak) og spe med melk til du får den moskonsistensen du liker. Smak til med salt og pepper.
Man kan selvfølgelig bruke de grønnsakene man vil. I Nederland er det poteter, gulrot og løk som brukes originalt. Ellers har jeg også smakt dette med finsnittet grønnkål (må kokes for seg selv og blandes i) og sprøstekt bacon.
