Ingredienser
6-8 store hvitløkfedder
1 ts salt
6 blad frisk salvie
1 kvist frisk timian
1 laurbærblad
1 eggeplomme
1 l vann
4 skiver loff
olivenolje
pepper
Tilberedning
Grovhakk hvitløken. Ha vann, salt og vhitløk i en kjele og kok opp. La det det koke i 10 minutter. Tilsett urtene og la det trekke noen minutter under lokk. Ta kjelen av varmen og fjern urtene. Ha eggeplommene i en suppeterrin og hell kraften over mens du pisker kraftig. Drypp olje over loffskivene og legg en skive i bunnen av hver suppetallerken. Øs over suppen og ha nykvernet pepper over før servering.