Ingredienser
Lik mengde av finsnittet hodekål, revet gulrot, purreløk og finhakket rød paprika surres i olivenolje med karri, basilikum og pernod.
Tilberedning
Blandingen legges som en seng på tynnkjevlet butterdeig. Torskefilet skåret i strimler på ca. 8 x 2 cm legges på grønnsakene og pakkes inn i butterdeigen. Beregn 2 innbakte fiskestykker per porsjon, og stek dem i ovnen i ca. 15 minutter på 220 grader.
Server med gratinert brokkoli, turnert potet og kryddersmør med timian, pernod og rød paprika.