Ingredienser:
• 1 løk, hakket
• 1 hvitløkbåt, hakket
• 4 ss TineSmør
• 100 gr sjampinjong, frisk eller hermetisk, finsnittet
• 1 boks tomater
• 2 ss tomatpure
• 1 hønsebuljongterning
• 8 kylling brystfilet
• 10 oliven sorte
Tilberedning:
Fres løk og hvitløk i smør i en kjele til det er blankt. Tilsett sopp og la det surre med. Rør inn moste tomater fra boks sammen med tomatpure. Bland inn buljonterning rør ut i 1 dl kokende varmt vann. Rør inn kylligfilet i biter sammen med oliven.
Smak gryten godt til med salt, pepper og gjerne oreganokrydder.
Server med kokt pasta og en grønn salat til.
Porsjoner:
4 pers
