Ingredienser:
600 g jordbær
1/2 dl sukker
1/2 dl vann
1/2 spiseskje hel sort pepper
400 g vaniljeis
Fremgangsmåte:
Rens og del jordbærene i biter. Kok sukkerlake av vann og sukker til alt sukkeret er oppløst og avkjøl. Rist pepperkornene i varm panne for å» svi av» den brennende smaken. Avkjøl og knus i morter. Bland pepper,sukkerlake og jordbær. Serveres med vaniljeis.
Porsjoner: 4 personer