Ingredienser
• Røkt, kokt og kaldt lammelår i skiver • Karamellisert skinke i skiver • Syltelabber • Kokt tunge • En eller flere juletapasretter • Appelsinsalat • Rødbetsalat • Fiken- og aprikosmarmelade • Løkmarmelade • Julesalat • Waldorfsalat • Sennepssaus
Tilberedning
SPIS!!

Mer om Julefrokost 2

Julefrokosten er en hendelse som er i fare for å bli nedprioritert i mange norske husstander. Den maner til ro og samhold, og er en viktig del av julefeiringen og høytidsperioden. Det er en tid hvor familier samles og deltar i festlige gleder, utveksler gaver, og nyter et fantastisk utvalg av deilige julematvarer. Man får også en mulighet til å tilbringe mer tid sammen og utveksle historier og munterhet, som alle vil huske resten av året.

En moderne julefrokost i Norge kan inneholde ulike varianter av mat. Men noen tradisjonelle retter er fortsatt populære og ofte obligatoriske. Noen av dem inkluderer riskrem, grøtris, pinnekjøtt, sylte, ribbe og selvfølgelig – lutefisk. I tillegg er det mange deilige desserter som kransekake og multekrem, og ikke å glemme, julekaker i alle former og smaker! Med så utrolig mye å velge mellom, er det ingen overraskelse at julefrokosten er en av de mest etterlengtede høydepunktene i den norske julefeiringen.

Mens tradisjonen med en stor julefrokost kan virke litt overveldende for noen, er det mange måter å gjøre det til en mer håndterbar og likevel fantastisk opplevelse. En ide kan være å spre det over hele dagen, slik at man spiser forskjellige retter på forskjellige tidspunkt av dagen. På denne måten kan man virkelig nyte hvert kurs og gi hver rett den oppmerksomheten den fortjener.

En annen viktig del av julefrokosten er dekorasjonen. Fra borddekorasjon, julelys, til juletrær; alt legger til atmosfæren av julefrokosten. Borddekkingen er også høydepunktet av mange norske julefrokoster. Fra enkelhet med innslag av kongler, julekuler og velduftende furukvister til de mer forseggjorte med stjerner, engler, hjerter og snøkrystaller, kan en norsk julefrokost være en fryd for øyet så vel som ganen.

Men mest av alt, er julefrokosten en tid for å være sammen med familie og venner, dele gaver, spille spill og dele historier. Enten du har en stor familie eller bare en liten gruppe av nære venner, vil en norsk julefrokost garantert gi deg minner som varer i mange år fremover.

Sist, men ikke minst, er det viktig å bemerke at en tradisjonell norsk julefrokost er mer enn bare mat og drikke. Det er en tid for å vise godhet og takknemlighet, og for å spre juleglede. Fra det øyeblikket gjestene kommer til de siste bitene av dessert er spist, er julefrokosten en påminnelse om betydningen av samvær og feiring.