Ingredienser:
200 gr Margarin (romtemperert)
2 dl sukrin
4 dråper stevia dråper
2 egg
1 ts vaniljesukker
2 dl speltmel
2 dl havregryn
1 ts natron
50 gr rosiner hakket
50 gr hasselnøttkjerner hakket
50 gr finhakket mørk sjokolade
1 ss pulverkaffe
Tilberedning:
I stekeovnen: 200 °C, ca. 10 minutter.
Rør smør, stevia og sukrin hvitt og luftig. Tilsett ett egg om gangen, bland inn vaniljesukker, natron, hvetemel og havregryn. Til sist rører du inn pulverkaffe, nøtter, rosiner og sjokolade. Sett deigen med skje på bakepapir eller smurt stekeplate. Beregn god plass for de smelter ut over platen. Stekes. Avkjøles på rist.
