Ingredienser
Skall fra to appelsiner
Sukker
Tilberedning
* Appelsinskallet kuttes i lange strimler, kokes opp i vann, skyll i kaldt vann
og kok opp igjen i nytt vann.
* Dette gjentas tre ganger, slik at appelsinskallene blir møre og ikke så bitre.
* Siste gang kokes skallene i 1/3 vann og 2/3 sukker til sirupen sitter godt på dem. Avkjøles, tørkes lett og rulles i sukker.
