Ingredienser
3 eggehviter
250 gr melis
500 gr mandler
(2 ts kanel)
Tilberedning
Stivpisk eggehvitene. Tilsett melis og pisk litt til. Sett ca. 10 ss av marengsblandingen til side. Bland i kanel og mandler (jeg pleier å sløyfe kanelen). Kjevle ut massen mellom to lag plast og stikk ut sjerner. Legg på bakepapir og pensle med marengsmasse.
Stekes i 10-15 min ved 150 grader.
