Ingredienser:
4 dl fløte
200 gram smør
3 dråper stevia dråper
6 ss sukrinmelis
2 ts vaniljepulver
Tilberedning:
Ha alt opp i en kjele og kok opp blandingen, og la den småkoke i 60 – 90 minutter. Den skal vere brun. Kok den i teflonkjele, da trenger du bare å røre en gang i blant. For mye røring kan gjøre at massen skiller seg. Kle en boks med plastfolie, og hell massen over. La den stivne i kjøleskap eller fryser. Du kan også tilsette for eksempel: mandler, valnøtter, tørket frukt o.s.v. kjempe gode begge to. Del opp fudgen i passe store biter. Oppbevares i plast i kjøleskapet.