Ingredienser
1/4 stk Purreløk
150 gram Kjøttdeig
1/3 stk Gulrot
1/2 deciliter Vann
1/4 stk Chili
dæsj Sitronsaft
1/4 deciliter Ananasjuice
1/3 boks Ananas
1/2 spiseskje Maisenna
Krydder:
dæsj Salt
1 teskje Karri
1/2 teskje Koriander
Tilberedning
Brun kjøttdeigen i en gryte. Rens grønnsakene og skjær gulroten i små terninger, purre og chili i ringer. Fres grønnsakene raskt i en panne og ha i gryten. Tilsett krydder. Bland sammen ingrediensene til sausen og hell over. Kok opp og la det småkoke i ca. 5 minutter. Tilsett ananasen og smak til med krydder.
Server karrigryten med kokt ris.
