Ingredienser
300 g kjøttdeig
2 ss kjøttdeig mix
1/2 dl melk
hakkede friske urter
2 ss smør
8 store pletter
2 dl hvetemel
3 dl melk
2 egg
1/2 ts salt
1 boks (300g) mais korn
1 paprika i terninger
smør
Tilberedning
Bland kjøttdeigmix og kjøttdeig godt. Tilsett melken i 2 omganger. Rør. Hakk urter og bland det godt inn i farsen. Form små kjøttboller og stek dem i nøttebrunt smør i panne (middels varme).
Visp sammen mel, melk og egg til plettene. Tilsett salt. La maiskorn renne godt av. Ha dem i røren sammen med paprikaterninger. Bland godt.
Ha litt smør i pannen og stek store pletter
(8 stk). Server pletter og kjøttboller med grønn salat og rørte tyttebær.