Ingredienser
1 pose (800 g) dypfryste potetbåter
1 gul løk
5-6 skiver syltede rødbeter
400 g kjøttdeig
4 egg
salt
pepper
vann
olje
Tilberedning
Tilbered potetene ifølge pakkens anvisning. Skrell og finhakk løken. Hakk rødbetene. Bland kjøttdeigen med løk- og rødbethakk, 1 ts salt, 1 kryddermål pepper og 1-2 ss vann. Form kjøttdeigen til 4 biffer. Stek biffene i 1/2 ss olje i ca. 4 min. per side. Stek eggene i 1/2 ss olje. Legg et stekt egg på toppen av hver biff.
Server biffene med poteter og broccoli.
