2 kg. kjøttdeig

2 ss. salt

½ ts. pepper

½ stor løk

3 buljongterninger eller 3 ts.buljongpulver

½ liter vann

3 ss. potetmel

8-10 ss. hvetemel

2 egg

Temperer alle ingrediensene. Rør saltet godt inn i kjøttdeigen. Ha i pepper og hakka eller most løk.

Løs opp buljongen i vannet, og rør det inn i røren. Bland egg og mel godt inn i kjøttdeigen.

Bruk en spiseskje som du har dyppet i kaldt vann til å forme kjøttkakene.

Stek eller brun kjøttkakene på middels varm plate, snu så de blir stekte rundt hele kjøttkaken.

Kok dem i litt kraft eller buljong når du skal spise dem, og ha på litt jevning.