Ingredienser:
Brun/stek kotelettene på begge sider. Salt og pepper på.
Legg kotelettene «taksteinsvis», altså litt på skrå oppå hverandre, i en ildfast form.
Løk i tynne ringer og tomatskiver legges oppå og innimellom kotelettene. Det går også an å ha sjampinjong på hvis du liker det.
Bland 3 dl. fløte med et par spiseskjeer tomatpure, litt sukker, salt og pepper. Visp dette sammen, hell det over kotelettene.
Strø over revet ost.
Stekes ved 225 grader ca 30-40 minutter, eller til osten er gyllen og det ser ferdig ut.
Fremgangsmåte:
Serveres med hjemmelaget potetstappe/mos.
Hvis du er glad i saus, går det an å øke mengden fløte og tomatpure!