Ingredienser
4 krabber
4 ss majones
1 sitron
Tilberedning
Kjøp ferske, kokte krabber helst rett av båten. Rens krabbene: Ta av klørne og bank dem forsiktig slik at skallet løsner pent. Ikke slå for hardt da blir det mos. Klem rundt kantene på krabbben til den knekker rundt skallet. Riv bort ben og magesekk (paven). Skrap ut kjøttet og form til pene egg med en skje. Anrett pent på tallerken med litt majones og sitron over.
