Ingredienser
1 kyllingfilet
½ løk
½ rød paprika
¼ grønn squash
ca. ¼ fennikel
1 ss pinjekjerner
1 ss honning
Tilberedning
Skjær kyllingfileten i store terninger og grønnsakene i passe store biter. Fennikel bør finsnittes.
Fres kjøttet i pannen til det er så vidt gjennomstekt. Ha litt honning i pannen på slutten av steketiden på kyllingbitene. Den søte smaken kler kyllingen godt, og bitene får dessuten en fin, gyllen farge.
Ha på salt og pepper og la det hvile mens grønnsakene wokkes. Smak til grønnsakene med salt og pepper og anrett dem på en tallerken.
Træ kjøttet på spidd og legg det over grønnsakene. Dryss ristede pinjekjerner over før servering.