Ingredienser
1/2 kg strimlet kyllingkjøtt
2 ss soyasaus
2 ss olje
2 fedd hvitløk, i skiver
1 purreløk, strimlet
1 rød paprika, strimlet
1 grønn paprika, strimlet
3 dl kokosmelk
2 ts honning
2 krm sambal oelek
1 pakke sukkererter
Tilberedning
Kok opp kokosmelk, bland i honning og sambal oelek i den varme melken.
Varm opp wokpannen eller en stor stekepanne og ha i olje. Legg i kyllingen sammen med hvitløk og la det frese i et par minutter.
Bland i grønnsakene og hell den varme sausen over. Rør godt, pass på at sausen er godt blandet med kjøttet og grønnsakene. La alt putre noen minutter, men grønnsakene skal ikke miste sprøheten.
Server med nudler eller ris og en grønn salat.