Ingredienser
4 porsjoner potetmos av pulver
5 dl vann
2 røde paprikaer
1 egg
1 dl ferskrevet parmesanost
1/2 ts salt
1 kryddermål kajennepepper
1 ss flytende margarin
500 g løvbiff
1 ss flytende margarin
1 ts salt
1-2 kryddermål grovmalt sort pepper
Tilberedning
Tilbered potetmosen med vann ifølge pakkens anvisning. La det kjølne noe. Skyll, ta ut kjernen og hakk paprikaene fint. Bland mosen med paprikahakk, egg og ost. Krydre med salt og kajennepepper. Form mosen til glatte pucker. Stek puckene i margarin, ca. 3 min. per side. Stek løvbiffen i margarin, ca. 1 min. per side. Krydre med salt og grovmalt sort pepper.
Server den nystekte løvbiffen med potetpucker, blandet salat og brød.
