Ingredienser
1 deciliter Fløte
1/2 stk Vårløk
1/4 stk Blomkål
1/4 stk Brokkoli
1 deciliter Grønnsaksbuljong
200 gram Laksefilet
20 gram Skarp hvit ost
1 spiseskje Maisenna
Krydder:
dæsj Pepper
dæsj Salt
Tilberedning
Del blomkål og brokkoli i buketter, og skjær løk i grove skiver. Kok så grønnsakene i så lite vann som mulig i 3-4 minutter. Ta dem opp. Visp sammen grønnsakskraft, fløte og maisenna og kok opp så det blir saus. Smak til med salt og pepper. Del laksen i stykker og la de trekke i sausen i 3-4 minutter. Ta dem forsiktig opp og rør i osten. Ha så grønnsakene og fisken tilbake i sausen, og varm opp.
server med dill og poteter