Ingredienser:
110 g malte mandler
80 g malte valnøtter
30 g hvetekli
80 g smør
110 g revet ost
4 egg (middels/store)
1 ts bakepulver
Tilberedning:
Forvarm ovnen til 180 grader.
Pensle formene med rapsolje. Mal mandler og valnøtter, miks alle ingrediensene.
Hvis miksen blir tørr, bland litt vann i, eller tilsett et ekstra egg.
Fordel røren på 12 former, og stek i ovnen i 15 minutter.
Bruker du papirformer, ta dem av når muffinsene er blitt kalde.
Porsjoner:
12 store muffinsformer
