Ingredienser:
3 liter løvetannblomster, helst uten det grønne
4 liter vann, 3 sitroner i skiver, 1,75 kg sukker
Fremgangsmåte:
Vannet kokes med blomstene. La det trekke på kjølig sted i 12 timer. Tilsett sukkeret og sitronskivene. Rør i saften en gang i blant. La det stå tildekket på kjølig sted i 2-3 uker. Fjern evt skum. Sile og hell over på rene flasker. Oppbevares kjølig eller fryses. Kan fortynnes med litt vann eller farris