Ingredienser:

2 modne mango
1 vårløk
saften av 1/2 lime
1-2 ts finhakket chili
1 ss fersk, hakket koriander
salt

Tilberedning:

Fjern steinen i mangoen, og hakk fruktkjøttet. Finstrimle løken. Bland sammen alle ingrediensene og smak til mangosalsaen med salt.