Ingredienser
4 skiver steinbit a’ 200 gram
50-80 gram sukker
1 dl soyaolje
litt vann
1/2 appelsin
Tilberedning
1. Riv skallet av appelsinen på et rivjern og bland dette sammen med sukker, noen dråper vann og soyaolje til en marinade.
2. La fiskeskivene ligge i marinaden i minst et døgn. Snu skivene flere ganger.
3. Stek skivene på grill – ca. 5 minutter på hver side.