Ingredienser
250 gr mel
125 gr sukker
125 gr meierismør
Disse tre smuldres sammen.
1 ts bakepulver
1-2 egg
Has i. Deigen må ikke bli for klissete – da er den vond å få trykket ut i forma.
Trykk 2/3 av deigen ut i ei form på ca 24 cm
Fyll
1/4 l vaniljekrem
2-3 dl tykk eplemos
2-3 skrelte epler
Kanel og sukker
Tilberedning
Ha vaniljekremen oppå bunnen og legg eplemosen oppå der igjen. Elpeskivene vender jeg i kanel og sukker og har på toppen av krem og mos. Resten av deigen kjevles ut og kuttes i strimler som legges på toppen. Du må gjerne pensle med egg, men det er ikke nødvendig.
Stekes ved 200 grader i ca 30 min
Kaka er nydelig nybakt, men også veldig god etter en dag eller to i kjøleskap!
