Ingredienser
3-4 kokte poteter
1-2 røkte pølser eller 100 – 150 g bacon
6 egg
4 ss vann
salt etter smak
ca. 1/4 purre eller 1 bunt gressløk
2 tomater
litt smør eller olje til steking
Tilberedning
Skjær poteter og pølser (bacon) i biter. Stek dem lett i
pannen. Pisk sammen egg, vann og salt og hell det over innholdet i pannen. Legg på finskåret purre og tomatskiver. La det hele stivne ved svak varme.
