Ingredienser
380 g Gräddost
150 g Royal Blue
250 g Ridder
125 g Snøfrisk Dill
250 g Jarlsberg
Tilbehør: Eple, druer, stilkselleri, reddiker, gul paprika, noen grønne salatblader.
Tilberedning
Velg et nøytralt fat, gjerne tre eller glass. Legg eplet på salatbladene midt på fatet. Eplet bør skjærest etter hvert som man forsyner seg. Skjære ostene i skiver/vifter og legg dem i felt. Legg på resten av ostene, men har fremdeles plass til frukt og dgrønnsaker. Legg så på frukt og grønnsaker etter årstid og pris. Anretningen får rene, fine linjer når frukt og grønnsaker samles i grupper. Da ser fatet pent ut selv etter at gjestene har begynt å forsyne seg.
Brød, kjeks og smør er godt tilbehør.
