Ingredienser
1 laksefilet
Sitronsaft
Fiskekrydder(Safran, fennikel, dill)
3-4 små poteter
Forest Blend (Rosmarin, timian, persille)
Olje
Salt, pepper
Tilberedning
Lag en liten «pose» av sølvpapir. Legg laksefileten i posen. Ha over sitronsaft, salt, pepper og krydder.
Del potetene i båter og ha dem i et ildfast fat. Ha over olje, salt, pepper og krydder.
Sett potetene på en rist midt i ovnen ved 250 grader i ca. 25 min. Sett inn laksen etter ca.10 min. Den skal ikke ha like lang tid i ovnen som potetene. Sjekk at laksen er gjennomstekt og potetene er ferdige.
Server med agurksalat og rømme.
