Ingredienser
Tomater, olivenolje, timian eller oregano, salt og pepper.
Tilberedning
Tomater deles i to, legges med snittflatene opp i ildsfast form smurt med litt olivenolje. Sprinkle over mer olivenolje, timian eller oregano (tørket går bra)+ salt og pepper. Stekes/tørkes i ovnen ved 125 grader i 3 timer, mens de deiligste dufter sprer seg i huset ditt…
Server som tilbehør til stekt eller grillet kjøtt eller fisk (feks makrell!), eller som tapa/forrett, feks sammen med fetaost (drypp litt av den oransje, tomatinfuserte olja i formen over fetaen)
