Ingredienser
600 g røkt kjøttpølse
3 ss olivenolje eller smør
2 sjalottløk eller 1 vanlig løk
2 båter hvitløk
1 rød chili
1 boks hermetiske tomater
1 ss tomatpuré
1 dl eplemost
1 laurbærblad
1 ss frisk timian eller 1 ts tørket timian
1 ts salt
1/2 ts pepper
Tilberedning
Skjær pølsene i skiver og brun dem raskt i litt smør/ olje. Legg dem tilside. Hakk løk, hvitløk og chili og stek dette raskt. Ha i tomater, tomatpuré, eplemost og krydder. Kok opp, rør av og til og la koke til sausen begynner å tykne. Legg pølseskivene over så de blir gjennomvarme. Server med salat og grovt brød/ loff.