Ingredienser
2 dl melk blandes med 4 egg + salt og pepper.
200 g hvit ost (Mozzarella og cheddar, f.eks)
1/2 boks skinke
Minimais
Purre
Tilberedning
Kjevle ut 2-3 plater og fyll paiformen. Stikk huller i bunnen med en gaffel. Forstekes på 200 grader i 15 min.
Ta ut paien etter 15 min., fyll den med ost, skinke og grønnsaker, og hell på eggeblandingen til slutt. Stek videre i ca 35-40 min, eller til eggeblandingen er stiv.
Server med salat og rømme.