Ingredienser
3 flådde tomater
1/2 agurk
1 gul paprika
1 liten rød paprika
1 finhakket rødløk
2 ss limesaft
1/2 -1 dl søt chilisaus
3 ss hakket, frisk koriander
Tilberedning
Skjær et kryss i tomatene og legg dem i kokende vann noen sekunder. Ha dem over i iskaldt vann. Ta av skinnet og skrap ut frøene. Del tomatkjøttet i små terninger. Skrell agurken og del den i to på langs, skrap ut frøene. Skjær agurk og paprika i terninger. Bland inn limesaft og chilisaus. Dryss over hakket frisk koriander.
