Ingredienser
550 g hvetemel (ca.10 dl)
100 g sukker (1,1 dl)
1/2 ts kardemomme
100 g smør
3 1/2 dl melk
50 g gjær
1 egg
Tilberedning
Bland alt det tørre i en bakemaskin, varm melken til fingervarm, rør ut gjæren og hell i. Tilsett smeltet smør og egg. Deigen eltes godt til den er smidig. Settes et varmt og fuktig sted til heving. (Pakk bakebollen inn i en pose) Når deigen har hevet til dobbel størrelse knas den godt sammen og deles opp i passe store emner som trilles til boller/harer og settes på plate med bakepapir. La bollene heve på et varmt sted før de pensles med egg utblandet med litt vann. Settes inn i ovnen på 220 grader i 10-15 min.