Ingredienser
10-12 poteter
600 g fiskefilet f.eks. sei eller kveite
1 dl vann
2 dl ekstra lett rømme
1 bit fersk pepperrot, ca. 30 g
1/2 ts salt
1 kryddermål pepper
6 tomater
Tilberedning
Skyll og kok potetene myke i vann. Skjær fisken i mindre biter og legg dem i en traktørpanne. Tøm på vann og strø salt over. Skyll og del tomatene i skiver. Bland rømmen med salt og pepper. Riv pepperrot og bland med rømmen. Legg tomatskivene på fisken og ha på en klatt rømme. Tilberedes under lokk i ca. 10 min. til fisken er ferdig. La potetene renne av.
Server fisken med tomater og saus, poteter med skall, erter og brød.
