Pizza horn

Grunndeig: 7 dl mel 50 g margarin 3 dl melk 25 g gjær 1 ts salt 1 ss sukker Fyll: 1 sjalottlauk (ala Brimi..) :ler: 400 g kjøttdeig (biff- strimler smaker også godt) Litt taco- saus/ evt. tomatsaus Strøost Skivede champignoner fra boks Krydder Smelt margarinen og hell i melken. La blandingen varmes opp til 37° og hell i gjæren. Til slutt hell i det tørre og elt deigen for hånd. Den skal bli fast, men ikke seig. La deigen heve under plast i 30 minutter. Del deigen i to deler og kjevl dem ut i rundinger på ca 30 cm i diameter. Bruk en kniv og skjær rundingene i 8 like deler (spisser). Lag så fyllet som følger (burde helst bli laget på forhånd. Mine erfaringer sier meg at det kan lønne seg å legge fyllet på deigen først etter at det har kjølet seg ned igjen). I en veldig varm panne strør du salt og pepper. Legg så den finhakkete løken i panna og brun den litt. Så heller du kjøttdeigen i panna og steker den som det skal gjøres. Hell også champignonene i panna. Krydre kjøttdeigblandingen med salsasaus, salt, pepper og andre krydder som ønsket. Når fyllet har kjølet seg ned, spre det utover de 16 «spissene» med deig. Nå skal hornene utformes. Det gjøres ved å rulle den brede delen av deigen over og rundt fyllet til spissen ligger under resten av hornet. Det kan være vanskelig å lage «pene horn», men da ser de jo ekstra hjemmelagde ut. Hornene legges så på et bakepapir og stekes i ovnen på 180° i 15 minutter.

Mer om Pizza horn

Pizza horn er en innovativ måte å nyte smaken av din favorittpizza på, samtidig som det gir en helt ny vri på måten den serveres på. Disse velsmakende kreasjonene er ganske bokstavelig talt pizza deig rullet til en hornform, fylt med ditt valg av deilige pålegg. Selv om de er kjent for sin italienske opprinnelse, har pizza horn vunnet hjertene til matelskere over hele verden, og har tatt mange kulturelle vendinger i prosessen.

En av de spennende tingene med pizza horn er dens allsidighet. Tradisjonelt kan de fylles med en eller annen form for ost, kjøtt og grønnsaker, men variasjonene er endeløse. Fra smeltet mozzarella, marinert kylling, hjemmelaget tomatsaus, til friske basilikumblader, kan du kurere innholdet etter eget ønske. I tillegg kan de tilberedes på forskjellige måter, inkludert steking, baking, og til og med grilling.

Når det gjelder historien, er det ikke klart når og hvor pizza horn ble først laget. Noen mener at det stammer fra Italia i 1800-tallet, men andre spekulerer i at det kan ha endret seg fra calzones, en annen type med fylt pizza. Uansett hva dens opprinnelse, en ting er sikkert: populariteten har bare vokst med årene.

Noe av det som gjør pizza horn spesielle er hvordan de serveres. Som navnet antyder, er de formet som et horn, noe som gir enkel håndtering og spising. Dette gjør dem til et perfekt valg for festmat, piknikmat eller bare en koselig middag hjemme. Fordi de er enkeltporsjoner, er det ingen grunn til å bekymre seg for å dele eller kutte.

En annen fordel med pizza horn er den praktiske aspekten. Ettersom de kan tilberedes på forhånd og fryses, er de et ideelt måltid for de travle dagene når du ikke har tid til å lage mat. Bare ta dem ut av fryseren, varm dem opp, og du har et deilig og næringsrikt måltid klar på få minutter.

Til slutt, uansett om du er en pizza entusiast, en foodie på jakt etter et nytt kulinarisk eventyr, eller bare noen som elsker god, enkel mat, er pizza horn noe du bør prøve. Med sin unike kombinasjon av smak, enkelthet og bekvemmelighet, forblir det en gledelig og deilig matopplevelse.