Ingredienser
4 porsjoner
8-10 poteter
1 boks skinke
4-5 ss. sennep
4-5 dl revet ost
salt og pepper
3-4 dl. husholdningsfløte eller fløte/ melk blanding
1 ts. salt
½ -1 ts. pepper
Tilberedning
1) Skrell potetene og skjær dem i skiver, bruk gjerne foodprocessor.
2) Smør sennep på skinkeskivene.
3) Legg skinke, poteter og ost lagvis i en smurt ildfast form. Legg poteter og ost øverst. Strø salt og pepper mellom lagene.
4) Bland sammen fløte, salt og pepper, og hell fløten i formen.
5) Stek retten midt i ovnen ved 200-225 grader i ca. 50 minutter.
6) Server gratengen.
7) Server gjerne med baguette og grønn salat.
