Ingredienser
100 g løk
200 g poteter
3 dl kraft
1 dl mel
1 dl fløte
4 skiver røkelaks
Tilberedning
1. Skrell løk og poteter.
2. Kok opp alle ingrediensene bortsett fra røkelaksen.
3. Kjør alt i hurtigmikser.
Denne suppen er god både kald og varm. Den er god til salt mat, fra russisk kaviar til mer overkommelig spise som røkelaks eller tunge. Skrell, vask og rens poteter og løk. Kok opp med alt det flytende og la det koke til det er mørt. Kjør til glatt suppekonsistens i hurtigmikser. Hakket gressløk er klassisk pynt og smaktilsetning.
