( fra 6 mnd, gir 1 porsjon)
Vitamin A i gulroten blir best utnyttet om barnet får i seg noe fett samtidig. Det er fordi at vitamin A er et fettløselig vitamin, og vitaminet suges lettere opp i tarmen sammen med fett.
½ gulrot
½ eple
1 ts olivenolje
Vask og skrell gulroten og eplet. Riv dem på den fineste raspen på rivjernet.
Tilsett olje.
Gi salaten et raskt oppkok hvis barnet ikke har fått tenner til å tygge salaten.
