Ingredienser
Vask og kutt opp fem til ti stilker (kommer an på tykkelsen og lengden..) med rabarbra. Legg dem i formen, strø godt med sukker på og endel potetmel (stivelse).
Tilberedning
Stek i ovn på omlag 180 grader til den er gylden – ta den ut og stivpist to til tre eggehvitter – pisk inn melis/sukker til marengs.
Spre i et tykt lag på toppen av paien – stek fa mitutter til marengsen svetter og har gyldne tupper.
