Ingredienser
6 dl hvetemel
1 dl sukker
2 ts bakepulver
190 gr mykt smør
2 egg
1/2 kg rensket, oppdelt rabarbra
1 1/2 dl sukker
2-3 ss potetmel
Tilberedning
Arbeid sammen ingrediensene til deigen (det kan gjøres for hånd med smuldring etc, eller i foodprocessor), klem ut 2/3 av den i en springform. Legg rabarbraen i deigskallet, bland i sukker/potetmelblandingen. Lag gitter og kant rundt av resten av deigen. Stek paien på nederste rille ved 200 grader i ca. 45 min. Server med vaniljeis e.l.
