Ingredienser
500 g rabarbra
7 dl vann
125 g sukker
1 1/2 ss potetmel
Tilberedning
Skrell rabarbraen (om den er grovstilket).
Kok opp sukker og vann.
Legg i rabarbraen og kok under lokk til den er mør (4-5 minutter).
Rør ut potetmel i vann og hell denne jevningen i kjelen under opprøring. Kok opp på nytt.
Hvis du ikke skal spise suppen med en gang drysser du litt sukker over den.