Ingredienser
1/4 Løk
150 gram Kjøttdeig
1 Egg
1/2 dl Naturell yoghurt
Bittelitt Melk
1 ts Smør
1 fedd Hvitløk
Litt usaltet Strøkavring
Krydder:
Litt hakket Persille
Litt Salt og pepper
Tilberedning
Hell strøkavringen i en bolle sammen med melk. La det svelle i 10 minutter. Bland med egget.
Fres hakket løk myk og blank i smør.
Bland alt unntatt yoghurt og persille/gressløk.
Brun smør i pannen og stek kjøttbollene til de har fått fin farge. Ta opp kjøttbollene og legg de til side. Hell yoghurt i pannen, rør om og legg kjøttbollene tilbake i pannen. La alt småkoke i noen minutter.
Server med poteter og sylteagurker.
