Ingredienser
1 kg malt reinkjøtt
1 ts salt
1/2 ts pepper
1/2 ts ingefær
3 dl fløtemelk
2 egg
2 ss hvetemel
Tilberedning
Rør kjøttdeigen med salt til den blir en seig masse, ha i krydderet, eggene og spe i fløtemelken under stadig omrøring.
Massen skal til slutt være passe fast og lett å forme til kjøttkaker. Stek kakene.